五谷之首小米补脾益肾最拿手！

来源：莆田新闻网日期：2024-06-11 阅读：

【五谷之首小米补脾益肾最拿手！】

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小米是五谷之首，自然而然它的养生保健价值也是其它的五谷不能够比较的，所以在生活中很多人的健康饮食菜单上面，都不会缺少小米，那末下面小编为大家盘点一下小米的养生保健功效有哪些？

1、小米最主要的功效——补脾胃

小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。

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实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。

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小米为何能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来说，小米是黄色的，从味觉上来说，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

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2、五谷当中小米的补肾功效最强

说到小米补虚损的功效，不单单体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。

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3、小米汤可以养心安神

除之外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。因此小米还困扰作为平静安息的食疗保健品来食用，对那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。

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也许在之前你都没有注意过原来小米还有这样的保健功效，所以经常会疏忽的小米的保健作用，但是看了上面的介绍以后，希望大家在生活中都能够更加注意食材的选择，这样才利于自己的健康饮食。