教你如何巧吃零食更健康

来源：莆田新闻网日期：2024-06-11 阅读：

雪糕、冰激凌类

雪糕、冰激凌类凉食是人们最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高，吃多了会影响胃口，刺激胃肠道。

很多人因食欲不好、面黄体瘦来医院就诊，检查又没有器质性病变，中医大夫说“脾胃不和”;也有一些人因常常腹痛医院检查诊断为“浅表性胃炎”，这些与贪食冰冷食品有关。

零食不要喧宾夺主

零食毕竟只是取得营养的一条次要渠道，不能取代主食，应在量上加以限制，在品种上进行选择。父母无妨上午给孩子吃少许热量较高的食品，如2-3块巧克力，1块蛋糕，或2-3块饼干;午睡后喝一点热开水，下午给吃一点水果;晚饭后不要再给零食，睡前喝一杯牛奶为好。要注意饮食卫生，吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。

零食应当怎样吃?

零食选择，每个年龄段都不一样，有些坚果蛋白质含量、脂肪含量都比较高，有些干果浓缩了矿物质和膳食纤维。

鱼片、牛肉干虽然能磨牙但也很费牙，孩子跟老人要慎吃喔。可以选择肉松、鸡肉松等等。

奶酪是非常好的食品，蛋白质、脂肪都非常高，而且非常浓缩，只要很少的一点，营养价值就非常高，而且容易消化，可以多吃一些。

巧克力吃一两块没坏处，是热量很高的东西，吃多了就不爱吃正餐。特别是体重超凡的人，糖分给得过多，就会变成脂肪贮存在体内。

常人希望三餐正餐保证营养，零食作为加餐或者称之为两餐之间的间食。有必要进行营养搭配，可以一瓶乳酸饮料，加上10块小饼干。不能以4、5个小果冻当加餐，一点营养价值都没有。吃一包膨化食品当加餐，还不如喝一袋纯酸奶为好。