营养饮食指导中秋节健康饮食7准则

来源：莆田新闻网日期：2024-06-11 阅读：

营养饮食指点中秋节健康饮食7准则

1、荤素搭配

荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。另外，冷热菜肴的口味要甜咸巧调理，五味俱全才会胃口大开。

2、粗细搭配

要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化。

主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要常常变换，力求口味多样。

3、肥瘦搭配

荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要平淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等，和海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。

4、昼夜搭配

节日里，人们为了玩个痛快，常到深夜乃至通宵达旦，因此免不了吃点夜消。由于白天饮食丰富，夜消吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮便可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。

5、零食搭配

针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。

佳节亲朋欢聚，适当饮点酒可增进血液循环，消除疲劳，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，但不宜多饮浓茶。

6、饮酒要多吃饭

人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，这是非常有害的，此时要多吃饭，多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。

7、勿暴饮暴食

暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试。

饮食频道小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）