黑豆用冷水泡着用疗效更大
来源:莆田新闻网 日期:2024-06-11 阅读:黑豆用冷水泡着用疗效更大
【导读】黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可增进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可增进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有医治风湿、抗衰老等效果。
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是豆类里面比较常见的一种,各种豆类的营养各不相同。或许大家比较少吃黑豆食品,由于不是很了解黑豆所含的营养价值。黑豆中富含多种营养成分,对人体的各种营养素的缺少有很好的补充作用,有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食品。不管是什么样的疾病,黑豆始终是克服体内毒素残留的绿色食品。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用。
黑豆用冷水泡着用疗效更大
包括能将致使高血压的钠排出体外,能保持血管内清洁、增进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能减缓内脏(心脏除外)平滑肌的紧张,起到扩大血管、促进血液流通的作用,从而对高血压起到减缓作用,可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。
另外,黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能,增进胰岛素分泌,提高胰岛素的功能,对糖尿病也有很好的疗效。
而为何黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢?黑豆所含的酶不耐热,加热后有效成分就会流失。因此,将黑豆直接浸泡在冷水中,例如矿泉水、纯净水中泡后饮用,就能很好地吸收黑豆的有效成分。
黑豆的在浸泡的时间比较长,建议大家要提早5个小时浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬季水温太低,那就加一点点水温度吧,这样能能使浸泡的速度加快,但是可不能加热水呀。
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