艾草做出的养生美食 艾草美食的功效和做法

艾草做出的养生美食 艾草美食的功效和做法

【导读】每到端五的时候家家户户的门前都会挂上艾草，所以艾草可以算得上最普遍，也是最实惠的中药了，而且艾草不仅可以拿来泡脚，还可以做出美味健康的食品。

艾叶的吃法

艾叶青团

材料

艾叶适当，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适当，白芝麻适当，芝麻适当，猪油(炼)适当，白糖适量。

做法

(1)新鲜艾叶叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起;

(2)切成小段，加入适量的水料理机打成糊;

(3)准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾叶糊和适当的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条;

(4)用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料;

艾草做出的养生美食 艾草美食的功效和做法(5)收口捏圆做成生胚;

(6)放于荷叶片;

(7)面上蘸水，点上炒香的黑芝麻;

(8)置于出汽的蒸锅15分钟便可。

艾叶清明果

材料

米粉，糯米粉，艾叶。

做法

(1)把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。

(2)艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上进程重复两遍。

(3)加一点碱,沸水煮烂艾，连同汁倒入米粉里拌，拌匀。

(4)加入糯米粉，再次揉匀。

(5)揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。

艾草做出的养生美食 艾草美食的功效和做法(6)搓成条。

(7)分成小团。

(8)捏成形。

(9)圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免样子丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟便可。

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