宝宝的5款营养早饭_营养早饭

宝宝的5款营养早饭_营养早饭

小宝宝的早饭应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜6种食物的平衡。

营养早饭1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适当。

1、虾仁蛋饺：

1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适当蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

2、清晨，1个鸡蛋打入适当干淀粉中，加清水调成糊状。

3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊1大匙倒入锅中，温火摊成小蛋饼。

4、前夜煨好的虾仁馅加少许植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

2、菠菜豆腐汤：

1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少许精盐、芝麻油便可。

注：豆腐在我国已有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15．1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7．2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必须的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

营养早饭2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个 。

1、鸡肉青菜粥：

1、粳米煮粥备用。

2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少许植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

3、出锅前加少许精盐等，最后撒入青菜末盛出。

营养早餐3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适当，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适当。

1、西红柿牛肉羹：

1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适当水。

2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，温火炖。

3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，

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