高考吃甚么补脑考前补脑有讲求

来源：莆田新闻网日期：2024-06-11 阅读：

高考吃甚么补脑考前补脑有讲求

【导读】高三党还有几个月就要迎来重要的考试了，这个时候复习千万不能掉以轻心，固然除了每天埋头苦干别忘了给自己补充营养。那末高考生吃甚么补脑呢？有甚么食品可以提高记忆力呢？

高考前吃甚么补脑

1、牛奶

牛奶是一种近乎完善的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物资。另外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入眠。

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2、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相干。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适当常吃些橘子，能使人精力充分。另外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子

4、鱼类

它们可以向大脑提供优良蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引发血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有增进作用。

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5、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，避免脑血栓形成。实验证实，常食花生可改良血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床视察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、黄花菜

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以避免中毒，以干品和煮熟吃为好。

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