代表委员热议湘菜发展要争创国内知名品牌(图)

来源：莆田新闻网日期：2024-06-11 阅读：

湖南人大代表、政协委员讨论《政府工作报告》，热议湘菜发展。

省九届政协副主席李怡衡表示：现在湘菜的发展遇到了史无前例的好环境。

省政协委员廖莎（右3）提出，湘菜的文化建设和推行要与国际化接轨。

红网长沙

湖南餐饮业的主体是湘菜。近几年，全省餐饮年零售额突破500亿元，对全省GDP的贡献率超过了5％，由餐饮业带动的相干产值到达700亿元，由餐饮业直接提供的就业岗位超过了350万个。湘菜产业的发展前景，已引发社会各界的普遍关注。

省政协委员黄志峰表示：《政府工作报告》中提出要发展和提升湘菜产业，扶持和发展一批湘菜龙头企业，非常鼓舞人心。现在湘菜在国内，势越造越好，影响力愈来愈大。但湘菜产业发展不能只依赖于企业的单打独斗，行业要整合，政府也应当制定一些相应的鼓励措施，譬如，在湘菜企业的税收以及水、电、气方面给予一定的优惠。

很多政协委员谈到：如果把湘菜企业由现在归属的服务性企业改成生产型服务企业，就可以让企业的水电等方面本钱大幅下降。这个问题有关方面完全可以在政策容许的范围内加以研究解决。

“湖南的湘菜企业数量很多，但没有国内闻名的大品牌。”谭兴和委员是湖南农业大学教授、博士生导师，他说，湘菜是风味独特的菜系，要加快湘菜产业的发展，应当重视依托品牌开辟市常

湘菜产业要做大，要充分发挥商会等行业组织、中介组织的作用。省人大代表陈纪明认为，政府要做的是营建良好的政策大环境，而一些具体事情，可以权利下放到民间行业组织去做。向洋委员也提出：行业组织可以做的，1是制定湘菜的行业标准，2是依照标准展开相干培训和资历认证。这些事由专家来做，政府可以不管。

省政协委员、北京

现在湘菜产业发展在省内红红火火，在省外也势头看好。据了解，在深圳

[稿源：红网]

[作者：明健飞姜雄]

[编辑：李艳华]

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